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レアチーズケーキ

200907260804000 暑くなってきたので、久しぶりにレアチーズケーキを作りました。

今回は、Kiriクリームチーズのはこにかいてあるレシピで作ってみました。
なんと、生クリームをホイップしてから混ぜるやり方です。
出来上がりは、ホワーンとした柔らかな食感になりました。

チーズの酸味が控えめなのとレモン汁が少ない分量だったので、すっぱいのが苦手な私にもちょうどいい感じでおいしかったです。

クリームチーズもそのときそのときでお安くなっているものを買うので、メーカーによって箱に書いてあるレシピもいろいろあり、何種類もの作り方に出会うことができて楽しいです。
前回Kiriを買ったときに作ったスフレチーズケーキも簡単で超美味でした。

これからブルーベリーソースを買ってきて、ケーキに添えて食べたいと思います。

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