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かぼちゃの季節

いも・くり・かぼちゃに目がない私ですが、とうとう待ちに待ったかぼちゃの季節到来です。

美容師のお友達からご実家で取れたかぼちゃがさっそく届きました。
なんたって丹精こめて作っているかぼちゃで、農家直送、超新鮮ですからすごくおいしいんです。
煮物もいいのですが、この白っぽい皮のかぼちゃは水分量がお菓子にちょうどいい気がします。

200907191552000 というわけで、今年初のかぼちゃのお菓子を作りました。手前がかぼちゃの焼きぷりん、奥がかぼちゃタルトです。
2つ同時進行でしたのでかなり苦戦しましたが、帰省している娘にお土産で持たせたいのと、ダーリンが出勤前に食べるお菓子にと、汗だくで頑張りました。

去年、タルト生地が上手にできなくて、生地の味はおいしいのにボロボロになったりしたのですが、今年は型に延ばすときのやり方を私流に変えてやってみたらうまくできました。(ひどいやり方のなので企業秘密です(^-^;

まだ冷えないので食べるのは夕食後になりますが、やっぱり手作りは作る楽しみと出来上がった喜びとたくさん食べれる満足と3拍子揃っていて、本当に最高です。

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コメント

かぼちゃ☆
いいですね~o(^-^)o

作る楽しみから味わえる方のお菓子には、愛情たっぷりこもっている感じがしています。

うちの実家のかぼちゃもそろそろなのかしら??
聞いてみよっ☆

投稿: ちはる♪ | 2009年7月20日 (月) 12時34分

ちはる♪ちゃん、コメントありがとね。
今回は、かぼちゃをくれたお友達におすそ分けします。
そうだね、一生懸命作るから愛情たっぷりだよ。
以前はガーデニングにはまって、土いじりをしているときに無心になれるのでとてもいい気分転換になったんだけど、いまはこのお菓子つくりがその代わりになってます。
かぼちゃは裏ごし作業とか結構手間がかかるので、気づくとものすごく集中して無心でやっています。
出来上がりの達成感もあるし、楽しいですね。
ちはる♪ちゃんもお家のかぼちゃができたら、ぜひトライしてね。一押しレシピあったら教えてね。

投稿: とらん | 2009年7月20日 (月) 17時13分

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